Białko jest najważniejszym składnikiem odżywczym obok tłuszczu i węglowodanów. Podczas gdy białka występują naturalnie w żywności, może być trudno zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na białko, zwłaszcza przy niektórych dietach, stąd potrzeba suplementacji. Istnieje wiele różnych proszków białkowych, głównie skategoryzowanych na roślinne i zwierzęce. Niektóre z najbardziej popularnych białek zwierzęcych obejmują kazeinę i funtów białka serwatki, podczas gdy najbardziej popularne białka roślinne obejmują proszki grochu, soi i konopi. Nawet z popularnością białka serwatkowego, więcej osób szuka białek pochodzenia roślinnego. Jako takie, białko konopne stało się bardzo popularne w ostatnim czasie. W tym artykule przyjrzymy się różnicom między białkiem konopnym a serwatkowym.
Czym jest białko konopne?
Jest to białko w proszku wykonane z nasion konopi. Będąc białkiem pochodzenia roślinnego, ma wysoką zawartość składników odżywczych, nie zapominając o jego naturalnym smaku i łatwości trawienia. Białko konopne stało się bardzo popularne wśród osób, które stosują dietę roślinną lub nie tolerują laktozy.
Ponieważ konopie są białkiem kompletnym, posiadają wszystkie 9 niezbędnych aminokwasów. Ma również wysoką zawartość błonnika i kwasów tłuszczowych Omega 3, które są uważane za korzystne dla zdrowia serca.
Wiele osób może być zaniepokojonych obecnością THC w proszku konopnym. Jednak, mimo że pochodzi z rośliny Cannabis Sativa, białko konopne nie zawiera związków psychoaktywnych THC.
Białko konopne jest korzystne dla osób wypróbowujących dietę keto opartą na zwierzętach, ponieważ dostarcza również organizmowi niezbędnych składników odżywczych, takich jak witamina E, żelazo, magnez, wapń i cynk.
Czym jest białko serwatkowe?
Jest to białko pochodzące z mleka zwierzęcego. Ponieważ serwatka posiada wszystkie 9 niezbędnych aminokwasów, jest to białko kompletne. Ma również wysoką zawartość BCAA. Pomagają one organizmowi we wzroście i utrzymaniu mięśni, nie zapominając o zwiększeniu odporności.
Podczas gdy zawartość odżywcza białek serwatkowych może się różnić w różnych markach, badania twierdzą, że białko może promować wzrost mięśni, tłumić apetyt, poprawić kontrolę glikemii i chronić organizm ludzki przed stresem oksydacyjnym.
Inne korzyści z proszków serwatkowych, które nie są dostępne w innych białkach, obejmują wysokie stężenie immunoglobin, większą zawartość białka, mniejszą ilość węglowodanów nie zapominając, że jest to naturalny detoksykator. Jako taki, jest to najlepsza odżywka białkowa dla osób prowadzących aktywny tryb życia i sportowców.
Podobieństwa między białkiem konopnym a serwatkowym
- Oba są suplementami białkowymi
Różnice między białkiem konopnym a serwatkowym
Źródło
Białko konopne pochodzi z rośliny konopnej, natomiast białko serwatkowe pochodzi z mleka zwierzęcego.
Kategoria
Podczas gdy białko konopne jest białkiem pochodzenia roślinnego, białko serwatkowe jest białkiem pochodzenia zwierzęcego.
Dodatki
Proces pozyskiwania białka konopnego nie wiąże się z żadnymi dodatkami. Z drugiej strony proces wykorzystywany do pozyskiwania białka serwatkowego nie jest w 100% naturalny, ponieważ w procesie oddzielania proszku od laktozy wykorzystywany jest heksan.
Korzyści dla zdrowia
Chociaż białko konopne jest łatwo strawne, ma tylko 50% zawartości białka. Z drugiej strony, białko serwatkowe ma wysoką zawartość białka nawet do 99%.
Zrównoważony rozwój
Białko konopne pochodzi z roślin stąd jest bardziej zrównoważone i przyjazne dla środowiska. Z drugiej strony, białko serwatkowe pochodzi z produktów zwierzęcych, przez co jest mniej zrównoważone i przyjazne dla środowiska.
Podsumowanie białka konopnego i serwatkowego
Białko konopne jest białkiem pochodzenia roślinnego. Jest łatwo strawne i ma tylko 50% zawartości białka Białko serwatkowe jest białkiem pochodzenia zwierzęcego. Ponieważ pochodzi z roślin, jest bardziej zrównoważone i przyjazne dla środowiska. Z drugiej strony, białko serwatkowe pochodzi z mleka zwierzęcego. Ma wysoką zawartość białka i jest idealny dla osób prowadzących aktywny tryb życia i sportowców. Jest jednak mniej zrównoważone i przyjazne dla środowiska, ponieważ pochodzi z produktów zwierzęcych. Podczas gdy wybór użycia białka konopnego lub serwatkowego jest osobisty, osoby wegańskie lub wrażliwe na nabiał powinny zdecydować się na białka oparte na zwierzętach, takie jak białko konopne.