Rodzajów potraw jest nieskończenie wiele. A niektóre z nich mogą mieć podobny wygląd. W związku z tym wiele osób często je myli. Na przykład dim sum i pierogi są często mylone, a ludzie zamawiają nawet dim sum zamiast pierogów. Kluczem do prawidłowego zamówienia jest znajomość różnic między nimi. Jaka jest więc różnica między dim sum a pierogami?

Co to jest dim sum?

Dim sum to chińskie słowo oznaczające dotknąć usłyszeć. Jest to powszechny rodzaj dania, które przygotowuje się z dowolnego rodzaju mąki i drobno posiekanego lub pokrojonego w kostkę nadzienia. Mogą być przygotowane z mąki ryżowej, pszennej lub nawet skrobi ziemniaczanej. Dim sumy mogą być w pełni lub półprzezroczyste.

Często podawane są w wykwintnych restauracjach z dodatkiem, w większości przypadków, herbaty. Ponadto, dim sums najlepiej podawać bezpośrednio po ugotowaniu na parze.

Co to są pierogi?

Jest to rodzaj potrawy, która jest przygotowana z zewnętrzną powłoką z mąki, chleba lub ziemniaków i wypełniona mięsem, rybą lub warzywami. Jest to jedno z najbardziej wszechstronnych dań opartych na nadzieniach i zewnętrznej powłoce. Niektóre pierogi są nawet przygotowywane bez nadzienia. W takim przypadku smak zewnętrznego pokrycia wzbogaca się o ciasto, ciastka lub nawet liście.

Pierogi mogą być smażone, gotowane, pieczone lub nawet gotowane na parze. Chociaż można je podawać z dodatkami, najczęściej podaje się je z sosem, gulaszem lub zupą.

Podobieństwa między Dim sum a Dumplings

• Oba są popularnymi chińskimi daniami

Różnice pomiędzy Dim sum a Dumplings

Definicja

Dim sum odnosi się do wspólnego chińskiego dania, które jest przygotowane z dowolnym rodzajem podłogi i drobno posiekanym lub pokrojonym w kostkę nadzieniem. Z drugiej strony, pierogi odnoszą się do wspólnego chińskiego dania, które jest przygotowane z zewnętrzną powłoką z mąki, chleba lub ziemniaków i wypełnione mięsem, rybą lub warzywami.

Nadzienia

Dim sums rzadko są przygotowywane bez nadzienia. Z drugiej strony, niektóre pierogi są przygotowywane bez nadzienia i wzbogacone o ciasto, ciastka lub nawet liście.

Akompaniamenty

Dim sums podawane są najczęściej z herbatą. Z drugiej strony, pierogi mogą być podawane z sosem, gulaszem lub zupą.

Podsumowanie Dim sum vs. Dumplings

Dim sum odnosi się do wspólnego chińskiego dania, które jest przygotowane z dowolnym rodzajem podłoża i drobno posiekanym lub pokrojonym w kostkę nadzieniem. Można je również przygotować bez nadzień. W takim przypadku smak zewnętrznego pokrycia jest wzbogacony o ciasto, ciasto lub nawet liście. Z drugiej strony, pierogi odnoszą się do powszechnej chińskiej potrawy, która jest przygotowana z zewnętrzną powłoką z mąki, chleba lub ziemniaków i wypełniona mięsem, rybą lub warzywami. Są one powszechnie podawane obok sosu, gulaszu lub zupy.