Obfite w Omega 3, Śledź i Sardynki należą do najbardziej popularnych rodzajów ryb. Przez wieki te dwie były podstawą diety Rosjan, Brytyjczyków, Skandynawów i Niemców. Oprócz ich wysokiego źródła kwasów tłuszczowych Omega 3, te dwa nie gromadzą zanieczyszczeń, które są powszechne w dużych rybach. Omówmy różnice między śledziem a sardynkami.

Co to jest śledź?

Są to ryby pastewne należące do rodziny Clupeidae. Żyją w pobliżu wybrzeża i występują głównie w płytkich wodach północnego Atlantyku, Oceanu Spokojnego, zachodniego wybrzeża Ameryki Południowej i Morza Bałtyckiego. Śledzie mogą być marynowane, wędzone i solone. Chociaż są doskonałym źródłem wapnia, to sardynki mają większą jego zawartość.

Drapieżnikami śledzi są ssaki morskie, takie jak wieloryby, lwy morskie, ptaki morskie, ryby drapieżne, takie jak łosoś, billfish, halibut i tuńczyk.

Co to jest sardynka?

Są to małe i tłuste ryby pastewne, które zaliczane są do rodziny śledziowatych. Mogą być marynowane, grillowane, wędzone lub konserwowane w puszkach. Są bogate w kwasy Omega 3, minerały i witaminy – mała porcja dostarcza 13% dziennego zalecenia witaminy B2, 150% dziennego zalecenia witaminy b12 i jedną czwartą niacyny. Są również doskonałym źródłem wapnia, fosforu, potasu i minerałów śladowych, w tym selenu i żelaza.

Podobieństwa między śledziem a sardynkami

  • Obie są tłustymi rybami, stąd są doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych Omega 3
  • Obie mają delikatną konsystencję
  • Obie mają mniej wyrazisty smak w porównaniu z innymi rybami
  • Obie ryby należą do rodziny śledziowatych

Różnice między śledziem a sardynkami

Wielkość

Główną różnicą między śledziem a sardynkami jest rozmiar. Podczas gdy śledź może urosnąć do około 1,5 stopy długości, sardynki mogą urosnąć do około 1,3 stopy długości.

Podsumowanie Śledź vs. Sardynki

Mimo, że oba mają takie same perspektywy i są świetnymi źródłami kwasów tłuszczowych Omega 3, śledź może urosnąć do około 1,5 stopy długości, podczas gdy sardynki mogą urosnąć do około 1,3 stopy długości.