Witamina D, zwana również „kalcyferolem”, należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, produkowanych przez organizm w odpowiedzi na ekspozycję na słońce. Tak więc, witamina D jest również znana jako witamina słońca. Pomaga ona regulować ilość wapnia, magnezu i fosforanów w organizmie. Brak witaminy D w organizmie może mieć wpływ na kości i ogólny stan zdrowia. Witamina D występuje w dwóch głównych formach: Witamina D2 (ergokalcyferol) i Witamina D3 (cholekalcyferol).
Witamina D2
Witamina D2 (znana również jako „ergokalcyferol”) to rodzaj witaminy D, która pomaga organizmowi wchłaniać wapń i fosfor. Pomaga organizmowi wykorzystać wapń znajdujący się w naturalnych źródłach żywności lub suplementach. Przyjmowany jako suplement zapobiega objawom niedoboru witaminy D. Ergokalcyferol jest nieaktywnym analogiem witaminy D stosowanym w leczeniu zaburzeń gospodarki wapniowej i zaburzeń czynności przytarczyc. Jest stosowany w leczeniu niedoczynności przytarczyc – rzadkiego zaburzenia, w którym organizm wytwarza niezwykle niski poziom hormonu przytarczyc. Może to powodować niedobór wapnia we krwi zwany hipokalcemią. Grzyby, po naświetleniu promieniami UV, są świetnym źródłem witaminy D2. Rośliny i drożdże są głównymi źródłami D2.
Witamina D3
Witamina D3, znana również jako cholekalcyferol, jest inną formą witaminy D, która jest produkowana przez skórę w wyniku ekspozycji na słońce. Podobnie jak witamina D2, znajduje się ona również w źródłach żywności lub może być przyjmowana jako suplementy diety. Jest ona ważna dla promowania lepszego zdrowia i rozwoju kości oraz utrzymania poziomu wapnia w organizmie. Najlepszym naturalnym źródłem witaminy D3 jest mięso tłustych ryb, takich jak sardynki, łosoś, pstrąg, tuńczyk, miecznik itp. oraz olej z wątroby ryb. Żółtko jajka i ser zawierają mniejsze ilości witaminy D3. Niedobór D3 został przypisany do problemów autoimmunologicznych, depresji i osteoporozy. Witamina D3 odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowego układu odpornościowego i tłumieniu cytokin zapalnych.
Różnica między witaminą D2 i D3
Funkcja
– Podczas gdy obie formy witaminy D są naturalnie syntetyzowane w skórze i są dobrze wchłaniane w jelicie cienkim, różnią się chemicznie strukturami łańcuchów bocznych. Witamina D2 (ergokalcyferol) pomaga organizmowi wykorzystywać wapń znajdujący się w naturalnych źródłach żywności lub suplementach. Pomaga w utrzymaniu zdrowych i mocnych kości. Witamina D3 (cholekalcyferol) jest naturalnie występującą formą witaminy D, która funkcjonuje jako prohormon. Pomaga we wzmacnianiu kości i mięśni, zwiększa odporność i poprawia funkcjonowanie serca.
Źródła
– Witamina D2 pochodzi głównie z roślinnych źródeł żywności, podczas gdy witamina D3 pochodzi głównie z żywności pochodzenia zwierzęcego. Rośliny i drożdże są głównym źródłem witaminy D2, wraz z suplementami diety. Żywność wzbogacona również zawiera przyzwoitą ilość witaminy D2. Głównym źródłem witaminy D3 jest mięso tłustych ryb, takich jak sardynki, łosoś, pstrąg, tuńczyk, miecznik itp. oraz olej z wątroby ryb. Żółtka jaj, masło i sery zawierają mniejsze ilości witaminy D3.
Niedobór
– Witamina D2 jest stosowana w leczeniu krzywicy, powszechnego niedoboru witaminy D, który powoduje zmiękczenie kości, lub hipofosfatemii, stanu, który nieznacznie zmniejsza poziom fosforanów we krwi. Niedobór witaminy D2 może powodować inne objawy, takie jak depresja, osłabienie mięśni, zmęczenie i ból. Jeśli poziom witaminy D3 jest niski, może powodować osłabienie mięśni, nieprawidłowy wzorzec wzrostu, ból kości, deformację stawów, utratę wagi, wahania nastroju i tak dalej.
Podsumowanie
Zarówno witamina D2 jak i witamina D3 są głównymi formami witaminy D, które pomagają regulować ilość wapnia, magnezu i fosforanów w organizmie. Zasadniczo odgrywają one tę samą rolę w organizmie, ale różnią się strukturą molekularną. Jedną z głównych różnic między nimi jest to, że witamina D2 pochodzi głównie ze źródeł roślinnych, podczas gdy witamina D3 pochodzi z żywności pochodzenia zwierzęcego. Rośliny i drożdże są głównymi źródłami witaminy D2, podczas gdy główne źródła witaminy D3 to mięso tłustych ryb i olej z wątroby ryb.
Dlaczego lekarze przepisują witaminę D2 zamiast D3?
Witamina D2 jest stosowana w leczeniu krzywicy, powszechnego niedoboru witaminy D, który powoduje zmiękczenie kości, lub hipofosfatemii, stanu, który marginalnie zmniejsza poziom fosforanów we krwi. Z kolei witamina D3 jest najczęściej preferowana w suplementacji diety.
Czy witamina D2 czy D3 jest lepsza dla układu odpornościowego?
Witamina D3 oferuje wiele korzyści zdrowotnych, w tym zwiększenie odporności i poprawę funkcjonowania serca.
Która witamina D jest najlepsza?
Witamina D3 to naturalnie występująca forma witaminy D, którą chłopiec wytwarza ze światła słonecznego. Badania sugerują, że suplementy witaminy D3 są lepsze w podnoszeniu zapasów witaminy D w organizmie. Ale, wybierając najlepszy suplement witaminy D jest kluczem do lepszego zdrowia.
Czy to jest OK, aby wziąć witaminę D3 codziennie?
Większość ekspertów zdrowotnych zaleca nie więcej niż 4,000 IU witaminy dziennie. W odpowiedniej ilości, jest to ważne dla budowania i utrzymania silnych kości. Proszę zwrócić się do pracownika służby zdrowia w sprawie dziennych dawek.